YOGURT AND RED FRUIT POPSICLES RECIPE

Who can resist a delicious ice cream during Summer? Not me for sure! Aaand, if I tell you that you can do your own popsicles at home? And in less than 5 minutes? There are so many tastes you can prepare that I could stay here forever, so I chose to show you a "light" one, so that you won't feel guilty even if you'll eat two (or three!). Keep on reading! // Chi può resistere ad un delizioso gelato d'Estate? Non io sicuramente. E...se vi dicessi che potete farvi i gelati con gli stecchini a casa vostra ed in meno di 5 minuti? Ci sono tantissimi gusti che potete provare, ma starei qui all'infinito a dirveli tutti, quindi ho deciso di mostrarvi una versione "light", così che non vi sentirete in colpa se ne mangerete 2 (o 3!). Continuate a leggere!

MILK AND MINT FRESH DRINK RECIPE

It's getting SO hot here (finally!!!) and it starts feeling like Summer, so it's definitely time for some fresh recipes to start trying now and to show off during holiday afternoons with friends or to enjoy while sunbathing, maybe by the pool (dream). One of my favourites evah is cold milk and mint drink: so refreshing and delicious! It's a non-alcohol recipe, so perfect for every moment of the day! Continue reading to see more! // Sta iniziando a fare davvero caldo qui (finalmente!!!) e sembra quasi Estate, quindi è decisamente il momento di testare ricette fresche per pomeriggi estivi con le amiche o da godersi mentre si prende il sole, magari in piscina (sogno). Una delle mie preferite di sempre è la bevanda latte menta: rinfrescante e buonissima! Senza alcool, quindi perfetta per ogni momento della giornata! Continuate a leggere per saperne di più!

STRAWBERRIES AND RASPBERRIES CHOCOLATE PRALINES RECIPE

Hi there! How was your Easter? Still full? Cause today we talk about food...again! And actually, about chocolate. Seriously: chocolate and Easter looong weekend is perfection! I usually eat a little piece of dark chocolate after dinner (it's good for health!), but we know...at Easter indulging a bit more is allowed! Plus, I got these super cute chocolate molds, so I thought that, this year, I could replace the traditional eggs with pretty strawberries/rasperries flavoured roses :) Ready to tempt yourself with homemade chocolate pralines? // Ehilà! Come è andata la Pasqua? Siete ancora piene? Perché oggi parliamo di cibo...ancora! E in realtà, di cioccolato. Seriamente: cioccolato e weekend lungo di Pasqua è perfezione! Solitamente mangio un piccolo quadratino di cioccolato fondente dopo cena (fa bene alla salute!), ma si sa...a Pasqua un piccolo sgarro è concesso. In più, con questi stampini carinissimi ho deciso, quest'anno, di sostituire le tradizionali uova con roselline alla fragola e lamponi :) Pronte a tentarvi con dei cioccolati fatti in casa?

MY FAVOURITE WINTER JUICE: APPLE, KIWI AND GINGER

There's been a time during the last holidays when everyone around me had flue and/or fever. Nothing surprising with 0°C outside, but the idea of getting sick during the only free time I had before next Summer scared me so much that I decided to run for cover. I prepared tasty juices with ginger and kiwi (amazing for health!) and I also added apples, cause, you know, one apple a day... This is now my favourite juice for Winter, try it out! // C'è stato un momento durante le scorse vacanze in cui chiunque intorno a me aveva febbre/influenza. Niente di sorprendente, con 0 gradi fuori, ma l'idea di ammalarmi durante gli unici giorni liberi prima della prossima Estate mi terrorizzava a tal punto che ho deciso di correre ai ripari. Ho preparato dei succhi con zenzero e kiwi (fantastici per la salute!) e ho anche aggiunto le mele, perché si sa, una mela al giorno...Questo è diventato il mio succo preferito per l'Inverno, da provare!

EASY TEA TIME DESSERT RECIPE: THE MERINGUES

Cold weather, rainy days, grey sky... everything during Fall calls for cozy times at home, maybe in company of your favourite people. Aaand cozy times at home cannot exclude hot tea and tasty temptations. Looking for an easy recipe for your next sweet moments? These meringues are just so delicious! // Il freddo, la pioggia ed il cielo grigio... tutto, in Autunno, fa desiderare piacevoli momenti a casa, magari in compagnia di chi amiamo. Eee, non ci sono piacevoli momenti a casa senza del tè caldo e delle dolci tentazioni. State cercando una ricetta facile per le vostre prossime merende? Queste meringhe sono semplicemente deliziose!

MY FAVOURITE DESSERT FOR THE COLD SEASON: THE STRUDEL

LEMON & MINT ICE CUBES

ITALIAN APERITIF: BELLINI AND ROSSINI COCKTAILS

CHOCOLATE GLAZED DATES DESSERT

VEGAN SEITAN HOMEMADE

VEGAN MINI BURGERS

DIY RECIPES - INTRODUCTION

As a good Italian, I love food and, of course, I love eating.

Indipendently of everyone's feed choices, I want to share with you some

recipes I usually cook for me and my boyfriend or for our friends.

Cooking became for me necessary since I've left my parents' home to live with my beloved, 

you will find here my culinary experiments (already tested, haha) and best recipes.

So, if you are dreaming about a sclice of chocolate cake, but your guilts and Summer-in-bikini thoughts are discouraging you, let me say you just one thing: cook it youself,

it will be not only healthy, but also DELICIOUS.

Because, let's be honest, everyone wants to eat (loads of) delicious food with no regrets!

Choose the recipe you like most and... Buon Appetito!

//

Da buona Italiana, amo il buon cibo e, ovviamente, amo mangiare.

Indipendentemente dalle scelte alimentari di ognuno, voglio condividere con voi alcune

ricette che normalmente preparo per me ed il mio ragazzo o per i nostri amici.

Cucinare è diventato per me necessario nel momento in cui ho lasciato la casa dei miei genitori

per andare a vivere con il mio bello, voi qui troverete i miei 

esperimenti culinari (già testati, state tranquilli ahah) e le migliori ricette.

Così, se state sognando una bella fetta di torta al cioccolato, ma i vostri sensi di colpa

ed il pensiero dell'Estate in bikini vi stanno scoraggiando, lasciatemi dirvi solo una cosa:

cucinatela a casa, non sarà solo sana, ma anche BUONISSIMA.

Perché, siamo onesti, chiunque vuole mangiare (un sacco di) buon cibo senza rimorsi! 

Scegliete la ricetta che vi piace di più e... Buon Appetito!

xx